Pâtes grecques au brocoli et à la feta

Une recette saine à réaliser lorsque le temps nous fait défaut

Informations pratiques

Conseils de préparation : 25 minNombre de couverts : 4 à 6

Utilisation

Apéritif
Plat
Accompagnement

Conseils de préparation

Pour une alternative vegan, n'hésitez pas à remplacer la feta classique par de la feta végane ou du tofu ferme (dans ce cas, prendre une quantité 2x plus petite)

Ingrédients bocal

1 Greek MIX
900ml d’eau
450g de brocoli
1 oignon
1 gousse d'ail
150g de feta
Huile d'olive
Poivre noir

Ingrédients sachet

1 Greek MIX
700ml d’eau
350g de brocoli
1 oignon
1 gousse d'ail
100g de feta
Huile d'olive
Poivre noir

Préparation

Portez l’eau à ébullition
Émincez l’oignon et pressez l’ail
Détachez le pied et les fleurets de brocoli. Coupez les fleurets en petits morceaux
Émiettez la feta, la feta vegan ou le tofu ferme
Dans une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail dans 1 c à s d’huile d’olives
Versez-y le Greek MIX et le brocoli avec l’eau bouillante. Laissez cuire 15 min à feu doux en mélangeant de temps en temps
Parsemez de feta, de feta vegan ou de tofu soyeux et servez

Découvrir le mix utilisé

Greek MIX Bio

Ce mélange à base de délicieuses petites pâtes grecques auquel vous rajouterez de l’eau et un légume de saison vous permettra de préparer rapidement un plat unique ou un accompagnement savoureux.

Pour 4-5 personnes