Salade de riz thaï

Informations pratiques

Utilisation

Conseils de préparation

Ingrédients bocal

• 320g de Thai MIX
• 1L d'eau
• 200g de crevettes roses ou de dés de poulet froid ou du tofu
• 1 poivron
• 1 carotte rapées
• 3 tiges de jeunes oignons
• Le jus de 3 citron verts
• 1 botte de feuilles de menthe
• 1 botte de coriandre
• Sauce soja
• Huile de tournesol
• Vinaigre de riz
• Sucre de canne

Ingrédients sachet

• 300g de Thai MIX
• 700 ml d'eau
• 200g de crevettes roses ou de dés de poulet froid ou du tofu
• 1 poivron
• 1 carotte rapées
• 3 tiges de jeunes oignons
• Le jus de 3 citron verts
• 1 botte de feuilles de menthe
• 1 botte de coriandre
• Sauce soja
• Huile de tournesol
• Vinaigre de riz
• Sucre de canne

Préparation

• Préparez la vinaigrette en mélangeant 6 càs d'huile de tournesol, 6 càc de vinaigre de riz, le jus de citrons, 3 càs de sauce soja et 3càs de sucre de canne.
• Faites bouillir l'eau. Versez-y le Thai MIX et faites-le cuire à feu doux pendant 15min en mélangeant de temps en temps.
• Laissez refroidir et ajoutez-y les poivrons coupés en lamelles, la carotte râpée, la coriandre, la menthe et les jeunes oignons ciselés.
• Ajoutez la vinaigrette au moment de servir.
• Bon appétit!